私が子供のころ、友達が遊びに来た時などに母がよく作ってくれた簡単お菓子です。
市販のクラッカーにいろいろな具材を載せるだけの簡単なおやつなのですが、手作り感に溢れています。
お菓子と言うよりも、見た目も豪華なのでおもてなしにぴったりです。
具材を変えたらお酒のおつまみ、パーティーメニューにもなります。
大皿に色とりどりのトッピングを施したクラッカーはとてもおしゃれですし、ちょっとセンスがいいおもてなしですよ。
いろんな材料で試してみて下さいね。
クラッカーまで手作りとは行きませんので市販のものをお使いください。
「簡単のせのせクラッカー」
材料
クラッカー（プレーンタイプ、リッツでもおいしいです）
生クリーム（市販のホイップクリームが簡単で良いです）
クリームチーズ
スライスチーズ
ハム
干しブドウ
みかんの缶詰（水気を切っておく）
など、クラッカーの上に乗せたいものをお好みで用意して下さい。
1・クラッカーを必要なだけ、大きなお皿、またはトレイに並べます。
2・生クリームをクラッカーにしぼり、その上にみかんを2個くらい添えます。
3・クリームチーズを好きな大きさに切り、クラッカーの上に乗せ、干しブドウを飾ります。
4・スライスチーズのクラッカーに乗せ、小さく切ったハムを飾ります。
明太子、サラミ、スモークサーモンなどの乗せるとおつまみにもなります。
お子様にはクラッカーよりリッツ（ナビスコ）のほうが喜ばれるかもしれませんね。
小さいお子様は一緒に作りましょう。
トッピングをやってもらうと、喜んでお手伝いしますよ。
市販のお菓子より、楽しくおいしく手作りおやつでコミュニケーションしましょう。
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