簡単に出来る手作りお菓子、アーモンドサブレの作り方をご紹介しましょう。
クッキーの生地にアーモンドスライスを入れただけで、とても風味豊かなサブレが出来ます。
混ぜるだけの簡単な手順ですのでお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
最後に包丁で切るときは気をつけて下さいね。
アーモンドサブレのレシピ
バター・・・・60グラム
さとう・・・・50グラム
卵の黄身・・・・1個分
バニラエッセンス・・・・数滴
小麦粉（薄力粉）・・・・120グラム
スライスアーモンド・・・・200グラム
（スライスアーモンドはスーパーのお菓子作り材料売り場にあります）
簡単に手作り！アーモンドサブレの作り方
1・バターをボウルに入れ、木ヘラや、泡だて器で練ります。
クリーム状になるまでじっくり練ります。
2・練ったバターに、砂糖を入れます。
一度に入れずに、数回に分けて少しずつ入れて混ぜます。
3・砂糖を加えたバターに、バニラエッセンスと卵黄を入れてさらに混ぜます。
4・3のボウルに薄力粉を数回に分けて混ぜます。
ポイントは、練らないように、ざっくり混ぜ合わせるようにすることです。
5・さらにアーモンドを混ぜたら、ひとまとめにします。
6・生地を長方形にまとめます。
7・生地にラップをしてから、冷凍庫に入れる。
8・生地が冷凍庫で固まったら、包丁で切り分けます。
9・180度のオーブンで焼き上げます。
15分程度が目安です。
表面がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。
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